Banana Bread Saludable 🍌✨

Porciones: 5–7 personas aprox.

Un banana bread delicioso, esponjoso y perfecto para desayunar, merendar o acompañar con café. Endulzado naturalmente con banana y miel. 💛

Ingredientes

• 4-5 bananas maduras
• 5 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 cucharadas de miel
• ½ taza de leche
• 1 taza de harina de avena
• 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Tritura las bananas en un bowl grande hasta obtener un puré cremoso.
3. Añade los huevos y mezcla muy bien.
4. Incorpora la vainilla, la miel y la leche.
5. Agrega la harina de avena y la levadura. Mezcla hasta integrar, sin batir en exceso.
6. Vierte la mezcla en un molde para horno previamente engrasado o con papel vegetal.
7. Hornea durante 40–50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
8. Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.

 

 

Listoo! A comer😋